Исинский чайник (Si Fang Ba Gua) – «Восьмигранник ба-гуа» – 185 мл.

Описание

Глина –  это натуральный, естественный, природный материал. Она выдерживает высокие температуры. Правильная форма чайника из глины позволяет удобно держать его в руке и не потерять ни одной капли чая. Пользуясь посудой из исинской глины вы прикасаетесь к тысячелетней чайной культуре. Немаловажно, что глина обогащает воду кислородом, что способствует лучшей экстракции чайного листа. Традиционно в глиняных чайниках завариваются улуны, так как со временем каждая заварка становится более насыщенной. По такому же принципу советуют использовать глину для заваривания пуэра, потому что он требует интенсивного заваривания.

Что же касается конструкции чайника, то важно чтобы горлышко, ручка и носик были расположены на одном уровне. Посмотрите на изящные лепестки цветов, раскинувшиеся по низу чайничка. Покупая чайник из глины, помните, что вы выбираете не вещь, вы выбираете процесс. И выбираете его для себя и только для себя.  Каждый чайник имеет на дне печать мастера, который дал жизнь этому произведению, и подтверждающая качество товара.

Подготовка:
1) Обработка нового исинского чайника начинается с очищения. Нельзя использовать чистящие средства, по причине, что глина хорошо впитывает вкус и аромат.
2) После промывки, залить чайник водой и оставить на ночь.
3) Затем поместить чайник в кастрюлю с водой и прокипятить 30 минут.
4) Просушить с открытой крышкой.

Рекомендуется использовать один глиняный чайник для одного сорта чая. Т.к. основные особенности глиняных заварочных чайников являются их прочность и накапливание вкуса. А также не следует мыть глину агрессивными моющими средствами.

Наслаждайтесь правильным чаем из правильной посуды.

Детали